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Spainに住んでいます。ブログタイトルのUn descansoとは、スペイン語でひとやすみという意味です。


by as
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ガリシア風煮込み

この夏は、今のところ比較的涼しくて過ごしやすいです。

なので、夏でも煮込み料理が食べれるということで、

おばあちゃんの味をまねてみました。

e0255908_1735474.jpg

ガリシア風煮込み

白いんげん豆

キャベツ

じゃが芋

お肉

Tocino...豚肉の皮と肉の間の脂肪





を使って作ります。

今回は、スペインのレオンの豆を使ったので、豆が大きくてホクホクしていておいしいです。


最近、このブログにご訪問して下さる方が急激に増えました。

ありがとうございます。
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by Godlovesus | 2014-07-07 17:45 | 料理 | Trackback | Comments(0)